La mise en place d’une borne de commande paraît l’une des meilleures solutions technologiques de rentabilité pour tout restaurant. Surtout pour un restaurant rapide qui encaisse au minimum une soixantaine de tickets par jour. Cet outil demeure important et offre plusieurs avantages tant aux restaurateurs qu’aux consommateurs. Cependant, comment faut-il choisir sa borne de commande pour son restaurant ? En quoi le type de restaurant est-il déterminant dans le processus de choix de cet appareil ? Lisez cet article pour plus d’information.
Le fonctionnement d’une borne de commande restaurant
Pour savoir les types de restaurants qui ont besoin d’utiliser une borne de commande, il semble important de savoir comment cet appareil fonctionne. Cela permet de connaître plus ou moins les restaurants qui doivent y avoir recours.
En effet, une borne de commande est un appareil qui dispose d’un écran tactile permettant aux clients d’un restaurant d’effectuer rapidement une commande. De même, cet écran est directement relié à un autre écran qui permet à son tour au personnel du restaurant de voir l’affichage des différentes commandes effectuées. De ce fait, les commandes sont plus rapides ainsi que les services.
Pour pouvoir effectuer sa commande avec une borne de commande restaurant, le client a juste à choisir son type de consommation, c’est-à-dire s’il mange sur place ou emporte sa nourriture. Puis, il sélectionne son mode de paiement et son menu. La possibilité lui est donnée même de dire les différents composants du menu qu’il veut choisir.
Ensuite, il valide sa commande pour que cela soit envoyé à la cuisine du restaurant pour la préparation. Le client peut après confirmer la commande en la payant. Ce qui sort un ticket de caisse. Enfin, il ne lui reste qu’à se diriger au comptoir pour présenter son ticket et prendre immédiatement sa commande.
Par conséquent, compte tenu de son mode opératoire ou de son fonctionnement, la borne de commande restaurant est idéale à tout restaurant de rapidité de grande affluence ou qui désire satisfaire sa clientèle en un laps de temps. Qu’il s’agisse d’un restaurant, d’un espace de restauration, d’un fast-food ou de n’importe quel établissement de fourniture de repas à emporter.
Ainsi, avoir une borne de commande restaurant n’est plus une question de luxe, mais de nécessité étant donné qu’elle permet d’optimiser ses services de restauration. L’essentiel est donc de bien choisir sa borne de commande selon son type de restaurant.
Les critères de choix d’une borne de commande
Acheter une borne de commande restaurant est un grand investissement. Pour cela, il est important de bien la choisir pour un investissement rentable. Pour ce faire, le premier critère est de bien s’informer sur le prix des différents modèles de bornes de commande restaurant qui existent. En effet, plusieurs modèles sont disponibles selon le type de restaurant et la qualité. Par exemple, le prix d’une borne de commande fast-food n’est pas le même que celui d’un espace de restauration.
De même, il faut s’assurer que le logiciel de caisse utilisé dans son restaurant est bien compatible avec le modèle de borne de commande à choisir. Et pour pouvoir augmenter son ticket moyen, il est nécessaire d’opter pour une borne de commande qui a un module de suggestion sophistiqué. Puis, il faut tenir compte des éléments tels que la facilité et la simplicité d’installation, le design ou l’esthétique et la disponibilité d’un programme de fidélité de la borne de commande avant de l’acheter.
Combien de bornes de commande pour son restaurant ?
Le nombre de bornes de commande à installer dans un restaurant dépend de plusieurs paramètres et surtout de son modèle de restaurant. Ainsi, il va falloir mettre en place plusieurs bornes de commande à l’entrée lorsqu’il s’agit d’un fast-food ou d’un fast good. Il faut de grands modèles et aussi de petits modèles au niveau du comptoir.
En ce qui concerne les établissements traditionnels, il faut tenir compte du nombre journalier de tickets. À cet effet, une ou deux bornes peuvent suffire au début. Quant à la cafétéria ou aux restaurations collectives, il faut nécessairement l’installation de plusieurs bornes.
